Klassisk Skagen & laxrom
175 kr
Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill och pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från Hedda Gretas

Svensk kräftsoppa & pocherat ägg
155 kr
Havskräftssoppa med smak av konjak och krondill, mixad med smör och grädde. Serveras med pocherat ägg, laxrom samt krondillsolja

Parmaskinka, kantarellcréme & parmesan
155 kr
Flarn av lufttorkad skinka, gräddstuvade kantareller och parmesanchips. Serveras på smörstekt bröd (går att få vegetarisk)

Rosagrillad ryggbiff & schalottenlöksmör
260 kr
Serveras med grillade grönsaker, vinsås, smör av schalottenlök och rostad vitlök, gratinerad potatis med mild lök, jordärtskaka.

Italiensk risotto
195 kr
Avoriris kokt i grönsaksbuljong med saffran, toppad med smör, parmesan. Avslutas med rostade småtomater och friterad purjolök

Rosagrillad Lammrostbiff
245 kr
Örtcréme, portvinssãs med tryffelarom, grillad grönsak, potatiskrokett rullad i mandel

laxfilé. sandefjordsås & kantareller
260 kr
Vinbakad laxfilé från Norge, skalpotatis smörad med dill