Lördagslunch

Kl 12-15

Klassisk Skagen & laxrom
175 kr
Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill och pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från Hedda Gretas

Hummersoppa med smak av pernod & saffran
155 kr
Hummerskal rostas med tomat, rotsaker, stjärnanis, kokas i buljong, toppas med vispad grädde, smör och pernod

Rosagrillad ryggbiff & bearnaise
235 kr
Serveras med grillade grönsaker, vinsås, pommes frites och rostade småtomater

Rosagrillad lammrostbiff & Örtagårdssmör
225 kr
Lammsky, potatisgratäng och haricotsverts

Lax & torskgryta & vitvinssås
245 kr
Brunoisegrönsaker, amadinepotatis, handskalade räkor

Italiensk risotto
195 kr
Avoriris kokt i grönsaksbuljong med saffran, toppad med smör, parmesan. Avslutas med rostade småtomater och friterad purjolök

Linguine Alfredo på Hemmas vis
195 kr
Pasta nästan som på Alfredo i Rom. Parmesan, smör, grädde, rostat rökt sidfläsk, persilja